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SONDAGGIO |
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| RICETTA DEL GIORNO |
Nastrini In Giallo Alla Bottarga
TipologiaPrimo
Ingrediente PrincipaleBottarga
Persone4
Note-
Ingredienti250 G, Pasta Tipo Nastrini , Zafferano In Polvere 1 Grattugiata Bottarga Alcune Foglie Maggiorana Abbondante Olio D'oliva Extra-vergine , Sale
ProcedimentoCuocere i nastrini in abbondante acqua bollente con sale e zafferano; al momento di metterli nel piatto, condirli con abbondante olio crudo, una generosa grattugiata di bottarga e qualche foglia di maggiorana sminuzzata.
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